Mc Donald's terá cardápio mais saudável

A partir do dia 1º de outubro os frequentadores da rede Mc Donald's notarão algumas mudanças no cardápio. Com menos calorias, sódio e açúcar, os lanches terão sua composição alterada para uma alimentação mais nutritiva.
Pães, nuggets, queijos e ketchup terão em média 10% a menos de sódio, já as bebidas à base de fruta terão quantidade de açúcar reduzido em quase 40%, passando a ter limite de 5 g por 100 ml.
Outra mudança é a nova opção de salada com cinco tipos de folhas (chicória, radicchio, escarola e alfaces americana e romana) e tomates-caprese, que além de ter sua quantidade aumentada em comparação com a que já existe na rede, contará com mais vitaminas, minerais e menos calorias.
As novidades do cardápio são fruto de pesquisas conduzidas pela rede e fornecedores durante dois anos.
Mc Lanche Feliz
Um dos produtos ícones da empresa também passará por mudanças. Um novo item foi adicionado às caixinhas: uma porção de frutas em pedaços como sobremesa. A primeira opção disponível será de maçãs.
Uma nova porção de fritas, chamada de McFritas Kids, também será novidade no lanche e terá 100 calorias, menos da metade da versão anterior.

CAPÃO BONITO APRESENTA PROJETOS

No primeiro dia de atividades do 4º Seminário de Articuladores Locais da Rede Sans, realizado nos dias 24 e 25 de novembro, em Botucatu, a supervisora de ensino Alexandrina Citadini apresentou projetos desenvolvidos no município de Capão Bonito resultantes do curso Interanutri que está em andamento.
Segundo ela, oito escolas participam dessa capacitação. Entre as ações realizadas por professores e estudantes desses estabelecimentos de ensino e que foram iniciadas a partir do Interanutri, ela mencionou a produção de textos que abordaram cadeia alimentar e produção de alimentos, preparo de receitas, elaboração de café da manhã nutritivo para pais e alunos, recuperação de espaços abandonados que passaram a ser ocupados por canteiros, cultivo de ervas utilizadas na merenda, atividades de compostagem e cuidados com as hortas.
Alexandrina também destacou que, após o início das ações, foi possível perceber o gosto das crianças por frutas.
A edição atual dos cursos Interanutri nas modalidades professor e agente que está em andamento em vários municípios do Estado de São Paulo começou no mês de agosto e deverá ser finalizada em dezembro.

Alexandrina apresentou resultados já obtidos
por meio do Interanutri em Capão Bonito

Equipe de tutores que representaram Capão Bonito, Articuladora Fabíola, Patrícia e a nossa Profª Maria Rita

Obesidade não!!!!!

A obesidade é uma doença multifatorial, cujas principais causas estão
relacionadas a fatores ambientais como: consumo de alimentos pouco nutritivos
e em grandes quantidades (batatas fritas, bolachas recheadas, refrigerantes,
salgadinhos empacotados, sanduíches) (TRICHES, GIUGLIANI, 2005),
sedentarismo, fatores econômicos e culturais (FREEDMAN et al., 2006) e a
antecedentes familiares (PAZDZIORA et al., 2009).

De acordo com as normas gerais para a alimentação do escolar, propostas
pela Sociedade Brasileira de Pediatria, os programas de educação alimentar
devem orientar os alunos a:
1. Fazer de 5 a 6 refeições diárias, para que o aluno divida durante todo o dia
os alimentos que serão ingeridos e evite excessos em algumas refeições;
2. Evitar outras atividades enquanto se alimenta, para evitar distrações e
excessos alimentares;
3. Mastigar bem os alimentos, para facilitar a digestão e se sentir saciado
(cheio) mais rapidamente;
4. Evitar o consumo de refrigerantes, balas e outras guloseimas, que contém
as chamadas calorias vazias, ou seja, engordam e não fornecem nenhum
nutriente essencial; 5. Consumir diariamente frutas, verduras e legumes, ótimas fontes de
minerais e vitaminas que são necessários para o bom funcionamento do
nosso organismo;
6. Restringir o consumo de alimentos gordurosos e frituras que contém
algumas gorduras chamadas colesterol, ácidos graxos saturados e trans,
que aumentam o risco de doenças como as cardíacas e vasculares;
7. Controlar a ingestão de alimentos com alta quantidade de sal como os
enlatados, embutidos e alimentos industrializados de uma forma em geral,
os quais contêm sal (sódio) que é um dos responsáveis por aumentar a
pressão sanguínea.