Obesidade não!!!!!

A obesidade é uma doença multifatorial, cujas principais causas estão
relacionadas a fatores ambientais como: consumo de alimentos pouco nutritivos
e em grandes quantidades (batatas fritas, bolachas recheadas, refrigerantes,
salgadinhos empacotados, sanduíches) (TRICHES, GIUGLIANI, 2005),
sedentarismo, fatores econômicos e culturais (FREEDMAN et al., 2006) e a
antecedentes familiares (PAZDZIORA et al., 2009).

De acordo com as normas gerais para a alimentação do escolar, propostas
pela Sociedade Brasileira de Pediatria, os programas de educação alimentar
devem orientar os alunos a:
1. Fazer de 5 a 6 refeições diárias, para que o aluno divida durante todo o dia
os alimentos que serão ingeridos e evite excessos em algumas refeições;
2. Evitar outras atividades enquanto se alimenta, para evitar distrações e
excessos alimentares;
3. Mastigar bem os alimentos, para facilitar a digestão e se sentir saciado
(cheio) mais rapidamente;
4. Evitar o consumo de refrigerantes, balas e outras guloseimas, que contém
as chamadas calorias vazias, ou seja, engordam e não fornecem nenhum
nutriente essencial; 5. Consumir diariamente frutas, verduras e legumes, ótimas fontes de
minerais e vitaminas que são necessários para o bom funcionamento do
nosso organismo;
6. Restringir o consumo de alimentos gordurosos e frituras que contém
algumas gorduras chamadas colesterol, ácidos graxos saturados e trans,
que aumentam o risco de doenças como as cardíacas e vasculares;
7. Controlar a ingestão de alimentos com alta quantidade de sal como os
enlatados, embutidos e alimentos industrializados de uma forma em geral,
os quais contêm sal (sódio) que é um dos responsáveis por aumentar a
pressão sanguínea.

Depoimento de uma mãe

Depoimento de uma mãe.
Sou mãe de uma aluna do 2º ano da E.M Bairro Taquaral, achei esse fato ocorrido muito interessante e resolvi relatar para parabenizar o trabalho realizado em sala de aula pela professora; uma vez que a fala do mestre é diferente e tem mais peso que a fala da mãe.
Um belo dia minha filha chegou na casa perguntando se tinha cenouras e laranjas na geladeira, pois aprendeu a receita de um suco muito nutritivo na escola e queria fazê-lo. Naquele exato momento, não encontrei os ingredientes necessários, mas diante de tanta insistência, tive que providenciá-los.
As crianças dessa sala tiveram a oportunidade de vivenciar esse momento e aprender a gostar de frutas, verduras e legumes. Muitos alunos que não gostavam desses alimentos , como minha filha, passaram a dar importância a eles.

Projeto Interanutri- E. M. Bairro Taquaral

E.M Bairro Taquaral.
Professora: Rosiele Gomes do Prado.
Alunos: 2º Ano A.
Atividades do curso Interanutri
No dia da alimentação preparei uma aula em que motivassem os alunos a beberem suco natural, falei á eles da importância das vitaminas encontradas nas frutas, verduras e legumes para o nosso organismo.
Levei para sala de aula uma garrafa pet com o logotipo do suco industrializado, mas em vez do líquido original coloquei o suco natural dentro, os alunos quando viram logo falaram que delícia de refrigerante, mas logo foram surpreendidos quando disse lhes que era um suco natural e não o refrigerante que são acostumados a beberem, e que a professora iria ensiná-los a preparem um suco.
Os alunos ficaram ansiosos, pois queriam experimentar o suco tão parecido com aquele que já conheciam, então apresentei a eles os ingredientes necessários e disse que os principais ingredientes eles encontrariam na horta e no pomar de casa.
Suco de laranja e cenoura
Ingredientes:
12 laranjas
2 cenouras
1 litro de água
Açúcar (a gosto)

Modo de fazer:
Descasques a laranjas e pique-as e bata no liquidificador com um pouco de água, coe e reserve.
Descasques ou raspes as cenouras e pique-as e bata no liquidificador com um pouco de água e coe também.
Misture o suco de laranja com o suco de cenoura e adoce a gosto. Se preferir adicione gelo.

Todos os alunos ficaram curiosos querendo experimentar o sabor do suco, sendo que apenas quatro alunos dos dezoito já tinham bebido o suco em casa.
Depois de pronto pedi aos alunos que sentissem o aroma e observassem a cor do suco.
Depois de pronto, chegou a tão esperada hora de experimentarem o suco.
Os alunos se surpreenderam com o sabor..disseram que era muito mais gostoso que o refrigerante industrializado e fácil de fazer.
E como tarefa, pedi que levassem para casa a receita e pedissem para as mães fazerem para eles beberem com mais frequência em casa e falassem aos pais da importância de uma alimentação saudável.

Parabéns Professora Rosiele pela sua iniciativa!!!!

Educadores Santino e José Adriano preocupados com a alimentação para serem verdadeiros exemplos aos nossos educandos!

O professor Adriano nos relatou sobre a importância de hábitos alimentares saudáveis no curso Interanutri. O professor Santino ainda está iniciando sua reeducação alimentar.Vale conferir!
"O assunto nutrição em sala de aula sempre me chamou a atenção, sou hipertenso e sofro na pele os problemas de uma má alimentação.Em sala de aula tenho a preocupação de trabalhar a importância de uma alimentação equilibrada, não de forma esporádica, mas constante uma vez que muitos dos alimentos ingeridos pelos nosso alunos são repleto de sódio, gordura saturada e açúcares e constante na rotina deles, fora e mesmo dentro da escola.Contudo acho um tema complexo,pois muitos educadores conhecem superficialmente o poder dos alimentos para o bem ou para o mal e isso atrapalha na hora de desenvolver um projeto dentro de sala, pois não é fácil mudar a cultura alimentar hipercalórica tanto de educadores quanto de alunos e pais.Espero enriquecer meus conhecimentos sobre a forma correta de nutrição escolar".

José Adriano de Queiroz Capão Bonito SP

Aula sobre Alimentação Saudável com a Professora Joelma Rodrigues -Curso Interanutri

Os professores estão tendo todo o cuidado para informarem as crianças quanto ao que elas comem, pensando nisso a professora Joelma planejou uma aula especial conscientizando seus alunos a desenvolverem hábitos alimentares saudáveis. Parabéns aos professores que abordam este tema na sala de aula!

Parabéns Professora Joelma!

Informatizando

Até mesmo na aula de informática as crianças aprendem a criar hábitos alimentares saudáveis, pensando nisso a coordenadora de Informática Juliana Verneque, da E.M. Elias Jorge Daniel, procurou informar e conscientizar sobre o que é a pirâmide alimentar.
A pirâmide alimentar é um guia geral para que você possa escolher uma dieta saudável.
Um cardápio balanceado deve conter, diariamente, cerca de 55% de carboidratos, 30% de lipídeos e 15% de proteína, além das vitaminas, sais minerais e fibras. Para garantirmos que todos esses nutrientes estejam presentes na dieta diária, a FDA (Food and Drug Administration - órgão do governo dos EUA que controla a produção e comercialização de remédios e alimentos), preconiza o consumo das porções diárias de alimentos que compõem a Pirâmide Alimentar.

Educação de Jovens e Adultos-EJA

O Conselho de Alimentação Escolar foi ouvir os alunos do EJA sobre a qualidade da merenda escolar oferecida a eles. O quadro que encontramos não foi muito agradável, mas acreditamos que isso vá mudar. Vale esclarecer que o Valor per capita é a quantia estipulada pelo governo, por aluno, para custear a merenda escolar. Atualmente é de R$0,30 para alunos matriculados na pré-escola, ensino fundamental, ensino médio e educação de jovens e adultos (EJA). Entende-se que todo educando deverá ser contemplado a ter uma merenda de qualidade, contribuindo para que permaneça na escola, tenha bom desempenho escolar e bons hábitos alimentares. Infelizmente no momento a rede vem encontrando obstáculos quanto a falta de merendeiras nas escolas, o que leva uma deficiência na segurança alimentar de nossos jovens e adultos que merecem uma atenção por se tratar de cidadãos.